Di sicuro avrai notato che, da qualche tempo a questa parte, sugli scaffali dei supermercati, nella sezione dei dolcificanti, c’è un prodotto che attira la tua attenzione: la stevia. È un superfood, un’alternativa allo zucchero totalmente naturale, adatto anche alle […]

La pasta di lenticchie che presentiamo in questa guida è un alimento commercializzato in tempi abbastanza recenti, ma che sta conquistando un numero di persone sempre maggiore. Il motivo di questo cambiamento, sta nel fatto che tanti di noi cercano […]

Al giorno d’oggi esistono numerosi prodotti alternativi allo zucchero da cucina (saccarosio), tra cui l’eritritolo, che viene considerato uno degli edulcoranti più sani e che per questo sta diventando sempre più popolare. Questo additivo alimentare appartiene alla categoria dei carboidrati […]

In questo articolo conosceremo le proprietà della Moringa oleifera, nome scientifico di un albero con innumerevoli proprietà. Sebbene originaria dell’Asia, negli ultimi anni si è diffusa in molti parti del mondo. Ciò non sorprende, dal momento che ci sono prove […]

Conosciuto in passato come “cerealis” dai romani, “dagan” dagli israeliani e “arisah” nella Bibbia, il bulgur è il cereale più usato in Africa del Nord ed in Medio Oriente. Nonostante sia originario della regione mediterranea, grazie all’emigrazione è diventato un […]

A volte rinforzare il sistema immunitario è ciò che serve. Prendi spesso il raffreddore? Ti senti debole? Se fosse così, un’ottima opzione è ricorrere a un integratore di olio di fegato di merluzzo. Non è più quello sgradevole liquido che […]

La farina di quinoa si sta diffondendo a macchia d’olio nel mondo alimentare. Ciò è dovuto alle sue notevoli qualità nutrizionali, che l’hanno già collocata all’interno dei cosiddetti “superalimenti”. Conosci i suoi benefici e proprietà? Ti sveleremo tutto in questo […]

La curcuma in polvere si ottiene dalla curcuma longa, una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia dello zenzero, la cui radice ha un caratteristico colore arancione intenso o giallo. Una volta essiccata e macinata, diventa quello che comunemente conosciamo come […]

Nonostante i capelli cadano costantemente durante l’anno, molte persone notano che con l’arrivo dell’autunno e della primavera, si indeboliscono e cadono di più. Negli ultimi anni sono apparsi sul mercato una moltitudine di vitamine e nutraceutici volti a migliorare la […]